Küchenmesser

Böker Kochmesser Saga Allzweckmesser

Art. Nr.: 131465
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Böker Kochmesser Saga Allzweckmesser 

 

Mit der Küchenmesserserie Böker Saga, von Hand hergestellt in der Böker-Manufaktur in Solingen, wird ein Brückenschlag vollzogen und hebt das Thema "Schneiden in der Küche" auf ein neues Niveau.

Bökers jahrzehntelangen Erfahrungen im Bereich Outdoormesser sowie der Ideenreichtum und die Kreativität des dänischen Messermachers Jesper Voxnæs sind in das Konzept und das Design von Saga eingeflossen, um ergonomisch und schneidtechnisch neue Maßstäbe zu setzen.
Der sorgfältige Transfer dieses gemeinsamen Know-Hows in den kulinarischen Bereich bürgt dafür, dass das Arbeiten mit Böker Saga zu einem einzigartigen Erlebnis wird.


Die sanft geschwungenen Griffe werden aus unverwüstlichem schwarzen G10 gefertigt, das weder gegen Temperatur noch gegen Feuchtigkeit empfindlich ist.

Schon bei der ersten Kontaktaufnahme mit der Messerserie Böker Saga wird die gelungene Ergonomie deutlich: Jeder Bogen, jeder Schwung in der Linie schmiegt sich an seine Stelle in der Hand und vermittelt eine absolute Kontrolle und ein überragendes Schneiderlebnis.
Das schwalbenschwanzartig verbreiterte Griffende der größeren Modelle bringt zusätzliche Griffsicherheit.

Die hohe Stabilität verdankt Böker Saga dem komplett durchgehenden Erl, der das Messer (in der gleichen Bauweise wie viele Jagdmesser) von der Klingenspitze bis zum Griffende durchzieht.
Für eine optimale Schneidleistung steht nicht nur der komplette Flachschliff der Klinge mit Satin-Finish, sondern auch die Wahl von 440C als Klingenstahl, der hinsichtlich Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit übliche Küchenmesserstähle weit übertrifft.
Den besonderen Akzent setzen die großen Hohlnieten, die unverkennbar die Handschrift von Jesper Voxnæs tragen.

Das Schälmesser ist besonders handlich und verfügt über eine kurze Klinge. Alle kleineren Arbeiten in der Küche werden mit diesem Messer durchgeführt. Zu den Hauptaufgaben gehört, wie der Name schon sagt, das Schälen von Obst und Gemüse. Es ist perfekt geeignet, um dicht an der Schale entlangzuschneiden.

Ein innovatives und außergewöhnliches Design aus Skandinavien, mit Satin-Finish, verbunden mit dem äußerst schnitthaltigen 440C-Klingenstahl, in einer Vollerlkonstruktion mit ergonomisch geschwungene Griffschalen aus schwarzem G-10, ergibt ein Küchenmesser, dass seinesgleichen sucht.

 

Gesamtlänge: 26,7 cm
Klingenlänge: 15,2 cm
Gewicht: 100 g
Klingenstärke: 2,0 mm
Klingenmaterial: 440C
Griffmaterial: G10
Designer: Jesper Voxnæs
Verschluss: Feststehend

 

 

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Art Kochmesser
Gesamtlänge (cm) 26,7
Klingenlänge (cm) 15,2
Klingenstärke (mm) 2
Gewicht (Gramm) 100
Griffmaterial G10
Verschluss feststehend
Klingenmaterial 440C
Designer Jesper Voxnaes
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